牛宝军1992年,参演家庭情感剧《半边楼》,在剧中饰演范志远。1998年,主演北京下岗工人,下岗干部自强不息的20集电视连续剧《咱也火一把》。2011年6月,搭档徐帆共同主演的军旅题材剧《戎装女人》在北京开机。2012年,与杨志刚,黑子,岳丽娜等主演抗战传奇剧《打狗棍》,在剧中饰演革命义士方梦桥。2014年3月,出演的以传统陶艺兴盛和交流为背景的商战大剧《陶之恋》在湖南卫视播出,在剧中饰演痴情商人大叔古树祥。2015年,搭档徐洪浩,周扬等主演由张多福执导抗战剧《绝地枪王2》,在剧中饰演一位被异化了的军国主义分子,日本侵华司令官前原安太郎。同年,搭档孙俪,黄轩等主演古装传奇剧《芈月传》,剧中饰演燕昭王客卿郭隗,该剧在全网的总播放量突破了200亿。2016年,主演的都市婚恋情感剧《还是夫妻》在央视一套黄金档播出,在剧中饰演整形医院副院长陈滔；11月7日,搭档王笛,邱胜翊,曹磊等主演的由张多福执导抗战剧《雪地娘子军》播出,剧中饰演日本军官石原慎太郎。2017年,主演王启蘅执导电影《特别追踪》,剧中饰演贾有道。2018年4月8日,搭档颜丙燕,何冰,王志飞等主演的大型法治题材电视剧《阳光下的法庭》在央视综合频道播出,剧中饰演栾坤；9月,出演的大型年代剧《娘道》在北京卫视,江苏卫视播出。2020年6月5日,参演的年代剧《小娘惹》播出；9月17日,出演的抗疫剧《最美逆行者》在央视一台播出,他在剧中饰演“王秋林”。2022年4月29,参演的年代剧《运河风流》播出；9月27日,出演的由杨旭文,杨志刚等主演的古装探案剧《唐朝诡事录》播出,在剧中饰演熊刺史；12月29日,参演的短剧《大唐来的苏无名》播出。牛宝军写真
牛宝军依靠其扎实的表演功底,一直在影视圈中行走地四平八稳。并为观众献上一部又一部好看的作品,他在影视圈中一直是纯正的实力派,他所演角色无论正义还是邪恶,都能得到导演的认可和观众的喜爱。牛宝军凭借在《阳光下的法庭》中扎实的演技将栾坤从有“人大代表”身份加持而目中无人到一无所有,落魄的奔走相求的转变演绎的自然且流畅,让人不禁叹服。